Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
L'entreprise
AMI(E) D HAWAI ET D AILLEURS
Mais Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?
Non, pas vraiment. C'est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA!
Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?
Pour l'histoire, c'est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel hawaïen. De retour à Paris, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Pari réussi car le premier juillet 2017, ils ouvrent le premier restaurant Pokawa.
Prêt(e) à relever le défi ?
Vos missions
Encadré(e) par le responsable de l'établissement, tu es un élément clé dans la préparation et la mise en place du service. Tu auras pour missions :
- Réception des livraisons, vérification des bons de livraison;
- Veiller à la préparation du service en cuisine (découpe de poisson et de fruits et légumes ; préparation de certaines recettes et sauces, etc)
- Assemblage de produits (fruits, légumes, protéines, graines) ;
- Respect des normes d'hygiène ;
- Nettoyer la cuisine ;
- Préparer l'approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites.
Statut : Employé
Début : Début mai
Disponibilité : semaine[...]
